In questo episodio ci spostiamo nel freddo Nord Europa e indossiamo i grembiuli con Nicholas Piva, chef in un rinomato, ma Grezzo, ristorante di Oslo. Con lui esploreremo i segreti di una cucina italiana rivisitata in chiave nordica, scoprendo l'utilizzo e le caratteristiche dei principali prodotti marini che popolano le acque del Mare del Nord.
In questa puntata speciale sveliamo alcuni retroscena sui primi mattoni posati per la costruzione di Baila Murena insieme a Giovanni Gradi, padre ideatore del...
Oggi si conclude questa prima stagione di BailaMurena in compagnia di un ospite particolarmente caotico ma pieno di informazioni interessanti: Gabriele Drago, o meglio...
Indossiamo guanti e cappello, nella puntata di oggi ci imbarchiamo per l’Antartide con Paola Rivaro, oceanografa chimica, professoressa e ricercatrice dell’Università di Genova. Insieme...
