In questo episodio ci spostiamo nel freddo Nord Europa e indossiamo i grembiuli con Nicholas Piva, chef in un rinomato, ma Grezzo, ristorante di Oslo. Con lui esploreremo i segreti di una cucina italiana rivisitata in chiave nordica, scoprendo l'utilizzo e le caratteristiche dei principali prodotti marini che popolano le acque del Mare del Nord.
In questa puntata torniamo a rivivere le energizzanti atmosfere dell’Ocean Film Festival, nella tappa genovese dello scorso ottobre. Attraverso le voci di tanti spettatori...
La vita in una singola goccia d’acqua è molto più complessa e diversa di quanto ci potremmo aspettare, grazie ai microrganismi. Incredibilmente piccoli e...
C’è, ma non si vede.Fiorisce, ma non ha i petali.Lo conosciamo come “cibo per balene”, ma è molto di più! Di cosa stiamo parlando?...
