In questo episodio ci spostiamo nel freddo Nord Europa e indossiamo i grembiuli con Nicholas Piva, chef in un rinomato, ma Grezzo, ristorante di Oslo. Con lui esploreremo i segreti di una cucina italiana rivisitata in chiave nordica, scoprendo l'utilizzo e le caratteristiche dei principali prodotti marini che popolano le acque del Mare del Nord.
Oggi siamo in compagnia di Federica Siena, dottoranda presso l'Università Milano Bicocca. In questo episodio, sveliamo i segreti dei coralli giganti e scopriamo come...
Affilate le asce e preparatevi a salpare! In questa puntata incontriamo il maestro d’ascia Tano, moderno artigiano delle onde che dà vita alle eleganti...
In questa puntata ci immergiamo nel mondo di Maurizio Wurtz, pittore, scultore e biologo marino, che ha fatto dell’illustrazione scientifica il suo linguaggio creativo....
