In questo episodio Federico Vignati, borsista dell’università di Genova, ci ha raggiunto qui a Portorico per parlarci del suo rapporto con la pesca e dei problemi ad essa associati. Ma la vera domanda è: che pesce è Zu Cristatus?
Host:
Riccardo Apparete, Fabio Colotto, Mattia Bertelli
Ospite: Federico Vignati
Intermezzo musicale: Valeria Ascani, Paolo Piccardo, Lola
Oggi siamo in compagnia di Federica Siena, dottoranda presso l'Università Milano Bicocca. In questo episodio, sveliamo i segreti dei coralli giganti e scopriamo come...
In questo episodio ci spostiamo nel freddo Nord Europa e indossiamo i grembiuli con Nicholas Piva, chef in un rinomato, ma Grezzo, ristorante di...
Nel secondo episodio scopriamo le meraviglie del paesaggio marino insieme a Monica Montefalcone, professoressa dell’Università di Genova. Immergiamoci alla scoperta degli atolli maldiviani, tra...